Na plesnih zabavah se je vedno plesalo tako, da so godci izmenoma igrali viže v živem dvodobnem in umirjenem tridobnem ritmu, kar nas spominja na valovanje morja. Koreografija v enakem zaporedju prikazuje plese, ki so bili v navadi v Slovenski Istri in ponekod na Krasu. Po začetni hudomušni fantovski pesmi  »Kadar ujutro« iz vasi Šmarje pri Kopru,  se zvrste  počasna in hitra stara polkica, elegantni denček, živahni cotiš, mirna in poskočna mafrina, zapeljivi oberštajeriš, splet pa zaključi temperamentna čička polka. Ljudsko oko pa je valovanje videlo tudi v lahkotnem plesnem slogu in igri ženskih kril.